Thịt lợn thái mỏng. Phi thơm hành lá cho thịt vào chảo rồi đảo đều. Chà chua thái mỏng rồi cho vào nồi dầm nhuyễn. Thêm nước rồi nêm gia vị vừa ăn.

Nước sôi thả miến vào nồi rồi tắt bếp ngay ko thì miến sẽ nát. Thêm hành lá, mùi, hạt tiêu.