Gỏi xoài khô cá lóc
Là món ăn dân dã của người miền tây. Vị giòn chua của xoài kết hợp với vị mặn của khô lóc có thể ăn kèm với cơm trắng dẻo. Trời nắng nóng ăn gì cũng chán. Thử đưa món này vào bữa ăn bạn sẽ thấy ngon miệng lắm đấy
Gỏi xoài khô cá lóc
Là món ăn dân dã của người miền tây. Vị giòn chua của xoài kết hợp với vị mặn của khô lóc có thể ăn kèm với cơm trắng dẻo. Trời nắng nóng ăn gì cũng chán. Thử đưa món này vào bữa ăn bạn sẽ thấy ngon miệng lắm đấy
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Xoài đem rửa. Gọt vỏ. Dùng dao cắt sợi độ dày vừa phải (mỏng quá sẽ làm mất đi độ giòn, dày quá xoài sẽ không thấm gia vị). Cắt xoài xong ướp vào nước đá 5p để xoài được giòn. Vớt ra để ráo nước. Cho 5 muỗng canh đường vào ướp cho thấm
- 2
Khô lóc rửa sạch. Để khô ráo mới bỏ vào chảo dầu chiên vàng 2 mặt (lưu ý để nguyên con khi chiên thịt mới ngon)
- 3
Giã nhuyễn tỏi ớt cho ra chén thêm 3-4 muỗng canh nước mắm + 1/2 muỗng cafe bột ngọt + 1 muỗng cafe đường. Khoáy đều.
- 4
Lấy cái thau để trọn gỏi. Xoài + khô lóc xé miếng lớn (xé nhỏ quá sẽ làm khô nát khi trộn) + nước mắm tỏi ớt vừa đủ + củ kiệu +cắt rau răm rồi trộn tất cả lên. Cho ra dĩa (bỏ phần nước gỏi).Cuối cùng là cho hành phi lên
- 5
Dùng với cơm nóng dẻo thì hết sẩy con bà bảy luôn 😂😂😂
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)