Nem lụi
Đây là một món ăn thanh mát, lạ miệng mà đầy đủ dinh dưỡng. Với những nguyên liệu và cách chế biến đơn giản, chúng ta sẽ giúp cho thực đơn của gia đình thêm phong phú hơn. Nem lụi thực sự là món ăn tuyệt vời vào những ngày tiết trời mát mẻ bên bạn bè và người thân. Chúc các bạn thành công !
Nem lụi
Đây là một món ăn thanh mát, lạ miệng mà đầy đủ dinh dưỡng. Với những nguyên liệu và cách chế biến đơn giản, chúng ta sẽ giúp cho thực đơn của gia đình thêm phong phú hơn. Nem lụi thực sự là món ăn tuyệt vời vào những ngày tiết trời mát mẻ bên bạn bè và người thân. Chúc các bạn thành công !
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt vai thái nhỏ, xay nhuyễn như giò
- 2
Trộn thịt xay với hành tím xay, đường, mắm, bột canh, 1 chút tiêu cho thơm, 1 thìa súp bột năng khô sẽ làm cho phần nem của chúng ta dẻo, có độ kết dính với nhau hơn. Trộn đều hỗn hợp trên, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, cho vào tủ lạnh để 2h cho hỗn hợp thịt ngấm đều gia vị.
- 3
Rau sống rửa sạch nhẹ nhàng, ngâm với muối hạt để sát khuẩn nhẹ, để ráo.
- 4
Dưa chuột, dứa, chuối xanh bỏ vỏ, rửa sạch và thái mỏng thành những khúc dài.
- 5
Cắt gốc, rửa sạch sả, chặt làm đôi. Khi thịt đã ngấm gia vị, lấy 1 lượng thịt vừa đủ bao quanh sao cho còn thừa 1 đoạn sả.
- 6
Nướng nem trên than hoa là ngon nhất nhưng vì điều kiện không cho phép, e nướng nem trên chảo chống dính ạ :) Đặt chảo chống dính lên bếp 1 ngọn lửa rồi cho nem lên "nướng", trở đều và khéo để nem chín đều, có màu vàng ươm là chuẩn nhất ạ 😀
- 7
Pha nước chấm. Chanh, mắm, đường, tương ớt và nước lọc pha cùng nhau tạo thành hỗn hợp nước chấm phiên bản lười :)
- 8
Cuốn bánh đa cùng với rau củ quả và nem, chấm cùng nước chấm là đã có thể thưởng thức thành quả trên rồi.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (6)