Sữa chua nếp cẩm(nếp than)
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nếp vo sạch ngâm nước có xíu muối từ 4 đến 8 tiếng (thay nước ngâm 1 lần)
- 2
Ủ sữa chua :cho sữa tươi vào nồi cùng với sữa đặc, thêm 1 chén nước nguội khuấy đều trên bếp lửa nhỏ cho hổn hợp tan và hơi nóng vừa, đừng để sôi nhé cả nhà! Tắt bếp chờ nguội ấm ấm thì cho 2 hộp sữa chua vào trộn theo một chiều cho đều.. sau đó lược lại cho mịn, đổ nước ấm vào thùng xốp,nước kg được quá nóng) và đặt nồi sữa chua đậy kín vào, đậy nắp thùng lại trong vòng 8 tiếng
- 3
Sau khi ngâm nếp mềm cho vào nồi cơm điện với lượng nước cao hơn mặt nếp khoảng 1cm,1 muỗng cf muối bấm nút nấu lần 1. Sau khi nút nồi bật lên mở nắp thêm chén nước đảo đều, bấm nút nấu lần 2... tiếp tục như thế với lần thứ 3, lần 3 các bạn có thể thay chén nước bằng chén nước cốt dừa thêm vài lá dứa và 150gr đường trộn đều lên. Khi nút nồi bật lên ta tiếp tục đậy nắp hâm thêm 10’
- 4
Hoàn thành rồi nhé ! Thưởng thức thôi cả nhà !
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận