Nấm mèo đem ngâm cho nở ra..cà rốt củ sắn cắt hạt lựu nhỏ.

Phi hành thơm r cho thịt xay xào xào chín. Sau đó bỏ nấm mèo đã băm nhỏ, cà rốt và củ sắn vào xào đến khi củ chín r bắc xuống để nguội.

Nướ chấm. Ngâm me cho ra hết nước lọc bỏ hạt. R nấu lên. Cho đường bột ngọt, nước mắm, tương ớt bột nêm cho vừa ăn r nấu cho sệt lại. Nếu ăn cay có thể cho thêm ít ớt tươi.

Nhúng bánh tráng hơi mềm. Cho thịt đã xào vào giữa.. Cuốn bánh nằm ngang thành hình dài r cuộn tròn lại là đc.

À bày bánh tra dĩa. Cắt một hai quả trứng nếu thích. Thêm vài lát dưa leo và rau răm ăn kèm. Chúc bạn thành công và ngon miệng.