Đậu xanh ngâm 30p rồi đun lên cho bở. Nhớ cho muối vào khi đun đậu. Món này là bánh mặn chứ khg phải bánh ngọt

Bột báng ngâm nước sôi rồi khi chưa dính thì cho vào lò vi sóng hâm lên khoảng 1p, để nguội và làm vỏ bánh. Khi lấy ở lò vi sóng ra nhớ đậy cái đĩa kín tô để bột báng khỏi bị khô

Đậu xanh giã hoặc xay nhuyễn.

Chia đậu xanh ra làm nhân

Bột báng đã nguội thì làm vỏ bánh như trong hình.

Vo viên tròn như trong hình và lót lá chuối để hấp

Phân bột báng còn lại ta ngâm với nước cốt lá dứa, màu đậm hay nhạt là do sở thích. Đun sôi nước lá dứa và ngâm bột báng đến khi dẻo và kết dính

Màu hơi đậm nhưng là màu áo bộ đội cũng đẹp đấy nhỉ

Hấp 15p và cũng cẩn thẩn vì mồ hôi nhỏ vào sẽ làm bánh nhão. Nhà mình hấp 2 tầng, tầng màu xanh ở dưới rồi kê cái đĩa cho giá lớp trên.

Bánh đã chín và thơm. Đây là bánh mặn nên những ai khg ăn được đường thì đây là khẩu phần ưu tiên cho họ.

Hai màu bánh thật nổi phải không? Ăn thử đi nhé.