Thịt bê rửa sạch hấp chín thái lát mỏng. đậu phộng rang chín chà sạch vỏ các loại rau, giá rửa để ráo nước. tỏi, ớt, bằm nhuyễn cho vào chén nươc mắm.cho thêm đường nếm tùy khẩu vị chua,ngọt trộn tất cả nguyen lieu trên vào thịt bê. lúc ăn cho đậu phộng và bánh đa bóp nhỏ vào.