Đào ngâm

Khi mùa đào chín rộ, mình ngâm để dành dùng dần. Đào làm được khá nhiều món ngon : trà đào, rau câu, bánh mousse,bánh tart, mứt, sinh tố....

Khi mùa đào chín rộ, mình ngâm để dành dùng dần. Đào làm được khá nhiều món ngon : trà đào, rau câu, bánh mousse,bánh tart, mứt, sinh tố....

Nguyên Liệu

45 phút

45 phút

1

Đào rửa sạch, bỏ vỏ, tách miếng, bỏ hạt. Ngâm đào vào thau nước muối + chanh để giữ màu, k bị thâm.
2

Nấu sôi nước + đường, cho đào vô nấu 12 - 15 phút, tắt bếp, vớt đào ra để riêng. Khi đào và nước nguội thì cho cả 2 vô hộp, để tủ lạnh, dùng dần.
3

Tiết trời nóng bức mùa hè, pha ly trà đào vải dùng, thật sảng khoái.