CookpadCookpad
Khách quí
Đăng ký hoặc Đăng nhập
Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế
  • Tìm kiếm
  • Premium
    • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
    • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
  • Premium
  • Thử Thách
  • Câu hỏi thường gặp
  • Gửi Góp Ý
  • Quốc Gia
  • Kho Món Ngon Của Bạn
Kho Món Ngon Của Bạn
Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập.
Basque Burnt Cheese Cake
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Chia sẻ
    • Đã sao chép
    • Email
    • Facebook
    • Đánh dấu
    • Twitter
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa
CookpadCookpad
Hình của món Basque Burnt Cheese Cake.

Basque Burnt Cheese Cake

Lavender
Lavender @Lindacooks
Hải phòng

Món bánh Basque Burnt Cheese Cake này đang rất hot ở cư dân mạng châu Á ! Vì sao lại vậy? Vì nó dễ làm, ngon và thơm lắm! Hơn hẳn dòng cheese cake thông thường!
60 năm về trước, món bánh này đã được phục vụ tại Lavĩna - San Sebastián—the Basque region’s capital là dạng tarta de queso (cheese cake). Với phần mặt bánh bị cháy sém được bọc trong giấy nến và ẩn chứa bên trong bánh là phần sữa trứng mềm mại, ngon tuyệt! Điều này làm phá vỡ kiểu bánh cheese cake thông thường với kết cấu trắng như sứ! 🤓
Bạn nào chưa thành công với e JCC hãy thử em này nhé! Chỉ cần cái máy xay sinh tố hoặc Food Processor hay đơn giản trộn tay là cũng làm được nhé! Thật dễ phải ko nào? 😋
#5hthu5
#anvat

Món bánh Basque Burnt Cheese Cake này đang rất hot ở cư dân mạng châu Á ! Vì sao lại vậy? Vì nó dễ làm, ngon và thơm lắm! Hơn hẳn dòng cheese cake thông thường!
60 năm về trước, món bánh này đã được phục vụ tại Lavĩna - San Sebastián—the Basque region’s capital là dạng tarta de queso (cheese cake). Với phần mặt bánh bị cháy sém được bọc trong giấy nến và ẩn chứa bên trong bánh là phần sữa trứng mềm mại, ngon tuyệt! Điều này làm phá vỡ kiểu bánh cheese cake thông thường với kết cấu trắng như sứ! 🤓
Bạn nào chưa thành công với e JCC hãy thử em này nhé! Chỉ cần cái máy xay sinh tố hoặc Food Processor hay đơn giản trộn tay là cũng làm được nhé! Thật dễ phải ko nào? 😋
#5hthu5
#anvat

Xem thêm

Basque Burnt Cheese Cake

Lavender
Lavender @Lindacooks
Hải phòng

Món bánh Basque Burnt Cheese Cake này đang rất hot ở cư dân mạng châu Á ! Vì sao lại vậy? Vì nó dễ làm, ngon và thơm lắm! Hơn hẳn dòng cheese cake thông thường!
60 năm về trước, món bánh này đã được phục vụ tại Lavĩna - San Sebastián—the Basque region’s capital là dạng tarta de queso (cheese cake). Với phần mặt bánh bị cháy sém được bọc trong giấy nến và ẩn chứa bên trong bánh là phần sữa trứng mềm mại, ngon tuyệt! Điều này làm phá vỡ kiểu bánh cheese cake thông thường với kết cấu trắng như sứ! 🤓
Bạn nào chưa thành công với e JCC hãy thử em này nhé! Chỉ cần cái máy xay sinh tố hoặc Food Processor hay đơn giản trộn tay là cũng làm được nhé! Thật dễ phải ko nào? 😋
#5hthu5
#anvat

Món bánh Basque Burnt Cheese Cake này đang rất hot ở cư dân mạng châu Á ! Vì sao lại vậy? Vì nó dễ làm, ngon và thơm lắm! Hơn hẳn dòng cheese cake thông thường!
60 năm về trước, món bánh này đã được phục vụ tại Lavĩna - San Sebastián—the Basque region’s capital là dạng tarta de queso (cheese cake). Với phần mặt bánh bị cháy sém được bọc trong giấy nến và ẩn chứa bên trong bánh là phần sữa trứng mềm mại, ngon tuyệt! Điều này làm phá vỡ kiểu bánh cheese cake thông thường với kết cấu trắng như sứ! 🤓
Bạn nào chưa thành công với e JCC hãy thử em này nhé! Chỉ cần cái máy xay sinh tố hoặc Food Processor hay đơn giản trộn tay là cũng làm được nhé! Thật dễ phải ko nào? 😋
#5hthu5
#anvat

Xem thêm
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Thêm vào bộ sưu tập
Thêm CooksnapThêm Cooksnap
Chia sẻChia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
InIn
  • InIn
  • Thêm CooksnapThêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa
Chia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa

Nguyên Liệu

30’
8 phần ăn
  1. 250 gCream cheese (Hãng Philadelphia ngon nhất)
  2. 80 gđường
  3. 3trứng gà
  4. 125 gWhipping cream
  5. 10 gbột cake No.8 (cake flour) rây mịn
  6. Máy nghiền thức ăn (food processor), mixer hoặc máy xay sinh tố (tuỳ chọn)
Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.

Hướng dẫn cách làm

30’
  1. 1

    Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng, để ở nhiệt độ phòng. Bánh vừa xinh cho khuôn tròn 16cm có lót giấy nến phủ khắp khuôn như hình. Nếu bạn muốn bánh nở cao thì gấp đôi công thức nhé! (khuôn 20cm-22cm). Bật lò 220oC, có quạt trước 15’ cho nhiệt ổn định.

    Hình bước làm 1 của món Basque Burnt Cheese Cake
  2. 2

    Đánh kem phô mai với đường cho tan, mịn nhuyễn (bằng phới lồng hay máy đều ok). Thêm từng quả trứng, đánh hoà quyện. Cho kem tươi vào đánh đều. Cuối cùng cho bột mỳ vào đánh cho các nguyên liệu đồng nhất.

    Hình bước làm 2 của món Basque Burnt Cheese Cake
    Hình bước làm 2 của món Basque Burnt Cheese Cake
    Hình bước làm 2 của món Basque Burnt Cheese Cake
  3. 3

    Bột trộn xong sẽ loãng như này. Rót bột ra khuôn rồi đập nhẹ vài cái cho tan bọt khí.

    Hình bước làm 3 của món Basque Burnt Cheese Cake
    Hình bước làm 3 của món Basque Burnt Cheese Cake
    Hình bước làm 3 của món Basque Burnt Cheese Cake
  4. 4

    Nướng bánh tầm 25’ thì kiểm tra xem mặt bánh đã chuyển màu vàng nâu đậm, có thể ăn được hay chưa. Đừng để cháy sém, ăn ko tốt cho sức khoẻ nhé! Tắt lò và để yên bánh trong lò nguội dần tầm 20’ mới lấy bánh ra để tránh cho bánh bị xẹp nhiều!

    Hình bước làm 4 của món Basque Burnt Cheese Cake
    Hình bước làm 4 của món Basque Burnt Cheese Cake
  5. 5

    Bạn cứ để yên bánh trong khuôn cho nguội dần rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh tầm 2h hoặc 5h càng tốt! Bánh này ăn lạnh mới ngon! Lúc này cắt bánh mới dễ, ko bị dính dao nhé!

    Hình bước làm 5 của món Basque Burnt Cheese Cake
    Hình bước làm 5 của món Basque Burnt Cheese Cake
  6. 6

    Thành phẩm: Bánh thơm, ngon, ngậy vị pho mai, trứng! Tôi đảm bảo với bạn rằng bạn sẽ phải nhón tay ăn vài miếng chứ ko chỉ riêng 1 miệng vì nó quá “đã” và chắc chắn gây nghiện! 🤓

    Hình bước làm 6 của món Basque Burnt Cheese Cake
    Hình bước làm 6 của món Basque Burnt Cheese Cake
    Hình bước làm 6 của món Basque Burnt Cheese Cake
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Thêm vào bộ sưu tập
Thêm CooksnapThêm Cooksnap
Chia sẻChia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
InIn
  • InIn
  • Thêm CooksnapThêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Cooksnap

Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Chia sẻ
    • Đã sao chép
    • Email
    • Facebook
    • Đánh dấu
    • Twitter
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa

Đã sao chép

Lavender
Lavender @Lindacooks
vào 27 Tháng tư, 2019 02:00
Hải phòng
Mình may mắn sinh ra ở Hải Phòng - nơi có nhiều món ăn rất ngon như bánh đa cua, bánh giò, bánh mỳ Patê, chè bệt, bánh bèo, bánh gối, sủi dìn, nem cua bể...Nấu ăn vốn ko phải sở trường của mình! Từ khi chuyển vào Nam- ko có những món ăn của Hải Phòng nên mình phải tự mày mò, học hỏi. Nấu nhiều thành quen, đâm ra yêu thích nấu ăn từ đây! Sở thích từ xưa của mình là thích bánh ngọt Pháp nhất là ăn ở hiệu bánh Môka - Ngày xưa ở Hoàng Văn Thụ giờ chuyển về Cát Dài! Mình thích mùi thơm của bánh toả ra khắp nhà thật thơm và ấm cúng! Thích cùng con trai nặn bánh, rán nem! Những khoảnh khắc đó sẽ lưu giữ lại trong ký ức của chúng về bếp ăn gia đình- thật thân thương. Lớn lên hơn nữa, khi xa nhà chúng sẽ nhớ mùi thơm của bơ, vani... Ngày mỗi ngày sẽ có những món mới ra đời giống như cuộc sống có nhiều màu sắc! Cám ơn các bạn đã ghé bếp mình và chúc cho bếp các bạn luôn đỏ lửa, nồng ấm và hạnh phúc bên gia đình yêu thương. Để cập nhật các món của mình các bạn xem thêm tại trang nấu nướng của mình: https://m.facebook.com/Hi%E1%BB%81n-Ho%C3%A0s-cooking-corner-725587814212775/Blog cá nhân:http://lindahienhoa.blogspot.com/2016_12_01_archive.htmlCooking with loveFollow me in Instagram: https://www.instagram.com/purpleicecreamlover/US Cookpad: https://cookpad.wasmer.app/us/users/3996258/editInstagram: https://www.instagram.com/lpurpleicecreamlover/
Xem thêm

Bình luận (5)

Lavender
Lavender @Lindacooks
11 Tháng mười một, 2020 10:32
Cám ơn e! ❤️❤️❤️
Khách quí
Thêm bình luận
0/0

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý

  1. Bánh ướt vỉa hè
  2. Canh Khoai Sọ Rau Cần
  3. Trứng cút ốp la sốt thịt bằm
  4. Bắp xào tôm khô
  5. 콩국수-Mì đậu nành
  1. Gà chiên giòn tẩm sốt chua cay 15 phút
  2. Đậu hũ non sốt nấm thịt
  3. Thịt Bò Kho Sả Ớt
  4. Tôm rang me
  5. GÀ da giòn
  1. Cháo Quinoa gà nấm đông cô
  2. Bánh trứng cút
  3. Sườn non rim me
  4. Sinh tố dưa gang sữa chua
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/8375642
Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad

Về Cookpad

Sứ mệnh của Cookpad là làm cho việc vào bếp vui hơn mỗi ngày, vì chúng tôi tin rằng nấu nướng là chìa khoá cho một cuộc sống hạnh phúc hơn và khoẻ mạnh hơn cho con người, cộng đồng, và hành tinh này. Chúng tôi muốn hỗ trợ các đầu bếp gia đình trên toàn thế giới để họ có thể giúp đỡ nhau qua việc chia sẻ các món ngon và kinh nghiệm nấu ăn của mình.

Đăng ký gói Premium để truy cập các chức năng và quyền lợi dành riêng khác!

Cộng Đồng Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Xem Tất Cả

Tìm Hiểu Thêm

Gói Cookpad Premium Sự Nghiệp Góp Ý Bài Viết Điều Khoản Dịch Vụ Hướng Dẫn Dành Cho Cộng Đồng Chính Sách Bảo Mật Những câu hỏi thường gặp

Tải Ứng Dụng

Mở ứng dụng Cookpad trên Google Play Mở ứng dụng Cookpad trên App Store
Bản quyền của © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close