Đậu hũ non sốt nấm thịt

Name: Đậu hũ non sốt nấm thịt
Yield: 4 người ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 thanh đậu hũ non; 100 g thịt heo xay; 2-3 củ hành tím; 2 thìa cà phê hạt nêm; 1 thìa nước mắm; 1 nhúm tiêu; 1 củ hành tây; 3 quả cà chua; 50 g nấm (nếu có); Vài nhánh hành lá; 1 nhúm muối; 1 thìa nước mắm; 2 thìa cà phê hạt nêm; 1 thìa đường; 1/2 bát nước lọc

Thanh Hiền @tthhpham

Tp.HCM

Mình thích ăn các món sốt cà, và đậu hũ sốt cà trộn cơm chua chua mặn mặn, có chút cay nhẹ dễ ăn mà cũng dễ nấu!
#bepvang

Xem thêm

Đậu hũ non sốt nấm thịt

Thanh Hiền @tthhpham

Tp.HCM

Mình thích ăn các món sốt cà, và đậu hũ sốt cà trộn cơm chua chua mặn mặn, có chút cay nhẹ dễ ăn mà cũng dễ nấu!
#bepvang

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 người ăn

2thanh đậu hũ non
Thịt
100 gthịt heo xay
2-3 củhành tím
2 thìa cà phêhạt nêm
1 thìanước mắm
1 nhúmtiêu
Sốt
1 củhành tây
3 quảcà chua
50 gnấm (nếu có)
Vài nhánhhành lá
1 nhúmmuối
1 thìanước mắm
2 thìa cà phêhạt nêm
1 thìađường
1/2 bátnước lọc

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Ướp thịt băm với hành tím băm nhuyễn và gia vị. Bóp đều và để ướp trong khi chuẩn bị các nguyên liệu khác.
2

Cắt hạt lựu tất cả nguyên liệu làm sốt. Cắt đậu hũ thành miếng mỏng, vừa ăn để dễ thấm gia vị.
3

Xào các nguyên liệu theo thứ tự: 1 nửa hành, rồi nấm, rồi cà chua, rồi nêm tí xíu muối, 1 thìa nước mắm, 2 muỗng cà phê hạt nêm. Sau đó bắt đầu cho thịt, rồi 1 thìa đường, nửa bát nước. Để một chút thêm đậu hũ, nửa hành còn lại & hành lá sau cùng
4

Bày ra đĩa & thưởng thức thôi nào!