Ướp thịt: thái khúc thịt sau đó ướp với bột nêm, nước mắm, muối, chút đường, dầu ăn

Thái nhỏ hành tím và hành lá Làm nước màu: cho đường vô chảo nóng đợi đường tan có màu cánh gian đổ nước vào, làm thành nước màu

Đổ dầu vào chảo nóng, phi hành tím và đầu hành trắng đã thái nhỏ vào Trút thịt đã ướp vào xào cho săn lai Sau đó đổ nước dừa và nước trắng vào đun cho đến khi nước cạn lại Cho nước màu vào Nêm nếm gia vị bằng bột nêm, nước mắm, muối,... Vừa ăn Rắc tiêu và hành lá thái nhỏ vào

Món nay dọn ra ăn cùng cơm trắng rất ngon