Bông mướp xào lòng gà
Hồi xưa trước nhà có cả một dàn mướp to ơi là to, vậy mà cứ tới mùa mướp trổ hoa là nhà mình ăn không đủ, đến nỗi cứ mỗi mùa dàn mướp đều vàng rực màu hoa mà không lớn nổi một trái. Sáng nay đi chợ thấy bên góc hàng rau vàng rực một màu hoa mùa cũ lòng tự dưng vui như bắt được vàng, vậy là mua một túi to, mua thêm ít gan, mề, lòng gà về xào cùng. Món này thơm ngọt ăn là hết nồi cơm nha
Bông mướp xào lòng gà
Hồi xưa trước nhà có cả một dàn mướp to ơi là to, vậy mà cứ tới mùa mướp trổ hoa là nhà mình ăn không đủ, đến nỗi cứ mỗi mùa dàn mướp đều vàng rực màu hoa mà không lớn nổi một trái. Sáng nay đi chợ thấy bên góc hàng rau vàng rực một màu hoa mùa cũ lòng tự dưng vui như bắt được vàng, vậy là mua một túi to, mua thêm ít gan, mề, lòng gà về xào cùng. Món này thơm ngọt ăn là hết nồi cơm nha
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bông mướp mua về chỉ cần cắt bỏ phần cuống khoảng 2cm và lặt vừa ăn, rửa sạch
- 2
Lòng, gan và mề gà làm sạch bằng cách chà xát bằng muối hoặc phèn, rửa sạch. Thái miếng vừa ăn
- 3
Tỏi băm nhỏ. Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Dầu nóng cho tỏi vào phi vàng thơm, tiếp tục cho lòng, gan và mề gà vào xào, nêm gia vị vừa miệng, xào liên tục khoảng 3p thì cho bông mướp vào. Nêm lại lần nữa cho vừa ăn và đậy nắp 5-10 phút là chín Ăn thôi
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)