Gà quay

Name: Gà quay
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 con gà; 2 muỗng dầu oliu; 1 đĩa nhỏ muối tiêu chanh; 1 muỗng cafe chicken stock (bột nêm vị gà) & 1 muỗng cafe ngũ vị hương; 1 ít xả & hành tỏi băm nhỏ

Tran Phuong Hien @cook_5080483

Đà Nẵng, Việt Nam

Mẹ mình làm món này vào cuối tuần, mình bắt chước làm lại cũng may là nhìn cũng được nên mới dám chia sẻ cho Cookpad.

Xem thêm

Gà quay

Tran Phuong Hien @cook_5080483

Đà Nẵng, Việt Nam

Mẹ mình làm món này vào cuối tuần, mình bắt chước làm lại cũng may là nhìn cũng được nên mới dám chia sẻ cho Cookpad.

Đã lưu

Nguyên Liệu

60 phút

4 người

1 congà
2 muỗngdầu oliu
1 đĩa nhỏmuối tiêu chanh
1 muỗng cafechicken stock (bột nêm vị gà) & 1 muỗng cafe ngũ vị hương
1 ítxả & hành tỏi băm nhỏ

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

60 phút

1

Gà làm sạch sau đó nhét xả và hành tỏi băm nhỏ vào bụng gà. Ướp gà với bột nêm vị gà và ngũ vị hương khoảng 15 phút sau đó hấp gà sơ qua khoảng 10 phút.
2

Để gà nguội hẳn sau đó dùng nĩa xâm vào da gà, sau đó quét lên một lớp dầu ăn
3

Cho vào lò quay khoảng 30 phút với nhiệt độ là 280 độ C, cứ 15 phút phết dầu vào da gà 1 lần (giúp thịt gà thơm và không khô). Thấy da gà có màu vàng rụm thì tắt lò nướng, lấy gà ra và thưởng thức thôi. (mình nấu thêm một ít xôi ăn cùng... yum yum)