Gà xé phay

Name: Gà xé phay
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Thịt gà ta; rau mùi; 1 trái chanh; 1 ít ớt xanh, ớt đỏ, tỏi, gừng, muối và nước

dieuvi @cook_5298319

Mình đang ở Nhật không có rau mùi cho nên mình thay bằng rau bạc hà đó các bạn, cũng ngon lắm ^^

Xem thêm

Gà xé phay

dieuvi @cook_5298319

Mình đang ở Nhật không có rau mùi cho nên mình thay bằng rau bạc hà đó các bạn, cũng ngon lắm ^^

Đã lưu

Nguyên Liệu

60 phút

2 phần ăn

Thịt gà ta
rau mùi
1 tráichanh
1 ítớt xanh, ớt đỏ, tỏi, gừng, muối và nước

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

60 phút

1

Cho nước sạch vào nồi, đun sôi.Tiếp theo cho gà vào. Đậy nắp lại và đun trong 30 phút với lửa nhỏ, sau đó vớt ra để nguội. Gà xé sợi dọc thớ.
2

Rau mùi thì lặt sạch, cắt nhỏ vừa ăn.
3

Hành tay sắt sợi nhỏ tầm 1mm-2mm
4

Cho gà, rau mùi, hành tây,thêm ớt, tiêu, đường và ít nước cốt chanh vào, rắc thêm ít muối rồi trộn đều.