Mini cherry clafoutis

Bánh truyền thống của pháp hấp dẫn với cherry tươi và lớp bánh mềm mịn , vị ngọt vừa rất hợp cho tráng miệng hoặc bữa sáng khởi đầu một ngày mới tốt đẹp

Xem thêm

Mini cherry clafoutis

Yêu làm bánh @cook_5316040

Đã lưu

Nguyên Liệu

15 phút

4 phần ăn

1 quảtrứng
10 gđường trắng
90 gkem tươi (hoặc 90g sữa tươi hoặc 50g kem tươi + 50g sữa tươi, tuỳ thích)
10 gbơ đun chảy
1 chútmuối và một chút tinh chất vani (không bắt buộc)
150 gchery, bỏ hạt
15 gbơ nhạt
10 gđường xay
30 gbột mì đa dụng

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

15 phút

1

Trộn đều bột, trứng, 10g đường trắng, kem tươi, bơ đun chảy, muối và vani vào bát để hỗn hợp nghỉ khoảng 15 phút
2

Trong thời gian đó thì làm nóng lò ở nhiệt độ 220 độ C và chuẩn bị cherry
3

Dùng dao rạch một đường trên quả rồi tách hạt. Đun chảy 15g bơ trong chảo, cho cherry vào đảo đều để bơ bao quanh quả, rắc 10g đường trắng lên cherry rồi đun thêm cho đường tan và cherry ra nước siro
4

Chia cherry và siro vào các khuôn, đổ hỗn hợp bột vào, nướng ở nhiệt độ 220 độ C trong 15 phút hoặc đến khi bánh nở phồng vàng mặt
5

Lấy ra, rắc đường xay hoặc phủ kem tươi đánh bông, ăn lúc bánh còn ấm