Gỏi chay đậu nấm đông cô tươi

Name: Gỏi chay đậu nấm đông cô tươi
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 gr nấm bào ngư tươi; 1/4 trái thơm; 50 gr kiệu muối chua; 2 bìa đậu phụ; 1/2 củ cà rốt; Dầu mè, hành boiro phi vàng, nước tương, đường, muối, chanh và ớt; 50 gr hạt điều

Bích Hòa @130412Lam

Vietnam

Thích ăn đồ chay dưỡng sinh nên bữa tối chỉ cần món này là đủ chất cho cái bụng đang cần giảm mỡ của ông xã.

Xem thêm

Gỏi chay đậu nấm đông cô tươi

Bích Hòa @130412Lam

Vietnam

Thích ăn đồ chay dưỡng sinh nên bữa tối chỉ cần món này là đủ chất cho cái bụng đang cần giảm mỡ của ông xã.

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

4 phần ăn

300 grnấm bào ngư tươi
1/4 tráithơm
50 grkiệu muối chua
2 bìađậu phụ
1/2 củcà rốt
Dầu mè, hành boiro phi vàng, nước tương, đường, muối, chanh và ớt
50 grhạt điều

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Các nguyên liệu đã tập kết đầy đủ
2

Đậu hũ cắt mỏng, dài chiên vàng 2 mặt, thái nhỏ theo chiều dài
3

Thái tăt cả nguyên liệu như trong hình, chần qua cà rốt vào nước sôi, để ráo nước
4

Nấm rửa bằng nước muối. Vắt ráo và cho vào nồi gần như luộc với chút muối, thìa dầu mè. Luộc sôi lên là tắt bếp. Cho ra rổ để ráo và nguội thì vắt tương đới ẩm thì vắt tương đối khô nước.
5

Sau khi thành phần nấm đã xong thì ta trộn tất cả nguyên liệu với nhau, vậy là măm măm thôi mà.