Làm nước chấm: trộn nước, đường, nước mắm, giấm, tỏi cho đến khi tan đường, ngâm đu đủ xanh chung.

Trộn bột: Pha bột gạo nếp & bột gạo tẻ, nước & it muối cho tan.

Ướp: xắt thịt lợn nạc lát mỏng & Ướp ngũ vị hương & it muối trong 10'

Chiên: chải dầu trong ly cupcake, đổ hỗn hợp vào một nửa cup, đặt thịt bên trong, tiếp tục đổ đổ hỗn hợp vào một nửa cup lên trên thịt đến miệng cup, cho vào Chiên 5'/ cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng.

Lấy bánh ra khi, dùng với nước chấm khi vẫn còn nóng.