Dưa giá
Tình hình ở VN giờ dưa giá ngoài chợ hay dùng axit gây chua, rất độc hại, nên mình làm dưa giá ở nhà, chỉ 2 ngày là ăn được. Dưa giá ăn với thịt ba rọi luộc, chấm mắm ruốc pha chanh ớt hoặc mắm tôm chua, hoặc với thịt heo quay chấm mắm tỏi ớt chua ngọt, hoặc dưa giá chấm nước thịt kho tàu cũng rất hợp, vị chua của dưa giá làm giảm chất béo trong thịt..
Dưa giá
Tình hình ở VN giờ dưa giá ngoài chợ hay dùng axit gây chua, rất độc hại, nên mình làm dưa giá ở nhà, chỉ 2 ngày là ăn được. Dưa giá ăn với thịt ba rọi luộc, chấm mắm ruốc pha chanh ớt hoặc mắm tôm chua, hoặc với thịt heo quay chấm mắm tỏi ớt chua ngọt, hoặc dưa giá chấm nước thịt kho tàu cũng rất hợp, vị chua của dưa giá làm giảm chất béo trong thịt..
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cà rốt xắt sợi hơi dày - Hẹ cắt khúc dài bằng giá - Gừng xắt sợi mỏng, được khoảng 2 m.canh là vừa
- 2
Hòa tan 1 chén nước với 2 m.canh đường + 4 m.canh giấm + 1 m.cafe muối. Trộn đều giá + cà rốt + hẹ + gừng với hỗn hợp trên.
- 3
Bỏ vào hũ, để ở nơi thoáng mát 2h rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, 2 ngày sau là giá chua vừa ăn, để được trong tủ lạnh khoảng 1 tuần ko bị khú. Nếu ăn liền thì để ở ngoài 3-4h nhé.
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận