Cho 1/2 lượng đùơng cùng 1 ít nước lắp xắp đường. Thắng caramel đừơng cho màu nâu đồng nhạt. Lập tức cho mật ong cùng đào vào, trộn nhẹ nhàng sao cho đào áo đều bởi nước đừong mật ong. Sau đó cho nốt đừơng và nuớc vào, quậy tan. Nấu lửa trung cho đến khi đến khi đào trong. Vớt đào cho vào tô đá. Xếp đào vào hũ, rồi cho nuớc đừơng đã nguội vào. Mình đặt 1 miếng giấy lót nuớng trên đào, để đào ngập hoàn toàn vào nước đường. Nhờ thế mà đào ngấm hơn.

Khi đã có đào ngâm, sirô đào, bạn mua 1 hộp lipton đào về làm trà đào nha. 1 gói lipton đào + 150ml nước sôi + 2 tbsp nước ngâm đào + 1 tbsp sirô đào => lắc/ quậy đều, cho vào ly cùng đá và vài miếng đào ngâm