Khô Cá Lưỡi Trâu Chiên Sả Ớt
Trời mưa chỉ cần chén cơm với con khô chiên giòn thơm sả cay ớt là đủ no cái bụng.
Cá lưỡi trâu là cá nước ngọt, thân dẹp, ít xương, ướp muối làm khô thường chiên giòn hay chiên dấm đường rất bắt cơm ạ.
Khô Cá Lưỡi Trâu Chiên Sả Ớt
Trời mưa chỉ cần chén cơm với con khô chiên giòn thơm sả cay ớt là đủ no cái bụng.
Cá lưỡi trâu là cá nước ngọt, thân dẹp, ít xương, ướp muối làm khô thường chiên giòn hay chiên dấm đường rất bắt cơm ạ.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Khô cá lưỡi trâu 1 nắng thường ướp muối, hút chân không để ngăn đông. Khi ăn rã đông hoàn toàn không rửa lại nước. Ướp 1/2 phần sả ớt băm.
- 2
Bắc chảo nóng, thêm dầu chiên, cho tép tỏi đập dập để chiên khô cho thơm. Thêm cá vào, chiên 1 mặt vàng giòn cứng hãy trở. Chiên xong dùng dầu ăn phi chỗ tỏi ớt còn lại rắc lên mình cá.
- 3
Gắp ra đĩa dùng với cơm, canh rau.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận