Cải thìa cắt tùy theo sở thích đem ngâm nước muối pha loãng rồi rửa lại nhiều lần cho sạch. Thịt bò đem rửa rồi cắt lát mỏng,vì là thịt bò xào nên nhờ người bán lấy loại thịt nào mềm sẽ ngon hơn nhen..

Thịt bò mau chín và cải cũng mau chín. 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng Cafe bột ngọt, 2 muỗng Cafe đường vào thao thịt bò rồi trộn đều, nếu có dầu hào thì càng ngon. Ướp với dầu hào thì không cần cho muối

Làm nóng chảo rồi cho dầu ăn vào bỏ thêm tí tỏi băm phi tỏi nghe thơm thì cho thịt bò vào trộn đều thấy thịt hơi tái thì đổ cải vào xào chung. Xào liên tục khi thấy thịt bò và cải chín thì nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp bỏ thêm chút tiêu cho thơm là món ăn đã xong nè..