Cá lòng tong kho tiêu
Món cá kho dân dã gây thuơng nhớ mỗi khi về miền quê sông nước yên bình...Cá lòng tong đã đi vào câu ca của người dân vùng sông nước: “Thiếp như con cá lòng tong. Đói đem kho quẹt đỡ lòng trống không”.
#bepvang
Cá lòng tong kho tiêu
Món cá kho dân dã gây thuơng nhớ mỗi khi về miền quê sông nước yên bình...Cá lòng tong đã đi vào câu ca của người dân vùng sông nước: “Thiếp như con cá lòng tong. Đói đem kho quẹt đỡ lòng trống không”.
#bepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá lòng tong cắt đầu đuôi rửa sạch, để ráo, ướp vào cá : 1mc nước mắm, 1cf đường, 1/4cf bột ngọt, 1/2cf tiêu, chút nước màu. Để 30p
- 2
Bắc nồi lên bếp, cho ít dầu, dầu nóng cho 1mcf hành tỏi băm phi thơm.
- 3
Cho cá vào xào sơ, đổ nước ướp vào cá. Nồi cá sôi lên thì vặn lửa nhỏ, liu riu đến khi cạn. Nêm lại gia vị. Rắc tiêu. Xương cá mềm, thịt thơm đậm đà, cay cay ăn với cơm thật là ngon.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận