Phomai dằm nguyễn ra một cái bát con rồi đem hấp cách thủy cho tan chảy hoàn toàn

Trộn 1/2 lon sữa đặc và 1/2 lon nước sôi vào cái âu, cho tiếp phomai vào rồi khuấy cho hỗn hợp tan hoàn toàn và nhiệt độ còn khoảng 35 đến 40 độ là được (Sờ thấy âm ấm)

Cho tiếp sữa tươi và sữa chua cái vào và khuấy thật nhẹ tay theo một chiều cố định

Cuối cùng đong vào các hũ đựng (chỉ đong 2/3 hũ để còn chỗ cho thêm mứt trái cây nữa), đậy nắp rồi nhẹ nhàng cho vào thùng xốp

Đổ nước nóng khoảng 60 độ vào 1/2 hũ sữa chua rồi đóng kỹ nắp thùng xốp lại, ủ từ 8-9 tiếng rồi cho vào tủ lạnh MĂM MĂM ạ! ^^^

Làm mứt trái cây: trái cây cho vào ăn cùng sữa chua thì mọi người có thể chọn theo sở thích của mình, hình trên là em làm kiwi, mọi người có thể làm dâu, xoài, chanh dây, việt quất... Trái cây mua về rửa sạch, nếu muốn kỹ chút thì có thể ngâm muối, vớt ra để ráo. Tiếp đến phần chế biến: mọi người có thể ướp với đường trước rồi xay xong bắc lên bếp rim cho sên lại, hoặc có thể xay xong rồi rim với đường đều được ạ! Xong rồi cất vào hũ thủy tinh để nguội cho vào tủ lạnh, khi nào ăn thì cho vào sữa chua.

Vậy là có món sữa chua nhà làm ngon đúng điệu, vừa ngon, vừa bổ, vừa rẻ, nhà nào có bé nhỏ thì cho các bé ăn mỗi ngày một hũ rất tốt cho tiêu hóa đấy ạ. Chúc mọi người thành công và ngon miệng!