Gà rửa sạch, để ráo, cắt vài đương trên hà đẻ khi ướp mau thấm gia vị.

Ướp gà với tất cả gia vi ghi trên khoản 30 phút.

Bật lò khoản 200 độ c, nướng trong vòng 35-40 phút là chín. Khoản 5 phút thì quết sốt lên bề mặt gà một lần. Lặp lại đến khi gà chín.

Bắt chảo lên bếp, cho ít dầu vào, dầu nóng thì cho phần sốt còn lại vào nấu với lửa nhỏ. Sốt sôi và kẹo lại là được.

Khi ăn gà mình chấm gà và dưa leo với sốt