Rau củ rửa sạch, xắt tuỳ ý

Thịt bò rửa, thái mỏng. Ướp thịt 15p với chút gia vị. Xào chín tái để riêng.

Vẫn dùng chảo đó để xào rau củ, theo thứ tự : carot, dưa leo, hành tây. Khi hành tây vừa chín thì cho thịt bò vào xào chung, nêm gia vị, đảo vài lần cho thấm. cuối cùng cho cần tây. Xào nhanh tắt bếp.