SP.0252 - Cà Tím Xào Tôm Khô Nước Mắm

Name: SP.0252 - Cà Tím Xào Tôm Khô Nước Mắm
Yield: 6 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 trái cà tím; 1 nắm tôm khô; Vài nhánh hành lá; Vài tép tỏi; Nước mắm ngon; Gia vị

Shan Wu @S_panda950

Hochiminh City

Mưa tầm tã khiến cho không khí như se lạnh lại. Ra vườn bẻ mấy trái cà tím vô xào rồi ngồi cạnh bếp than nóng vừa ăn vừa ngắm mưa lại vừa được sưởi ấm nữa.
#bepvang

Xem thêm

SP.0252 - Cà Tím Xào Tôm Khô Nước Mắm

Đã lưu

Nguyên Liệu

25p

6 người

2 tráicà tím
1 nắmtôm khô
Vài nhánhhành lá
Vàitép tỏi
Nước mắm ngon
Gia vị

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

25p

1

Cà tím gọt vỏ ngâm nước muối rồi rửa sạch lại. Khía xéo từng trái thành miếng vừa ăn.
2

Tôm khô rửa sạch ngâm hơi mềm rồi vớt lên để ráo.
3

Phi tỏi cho thơm vàng rồi cho tôm khô vào đảo đều rồi cho cà tím vào xào chín. Nêm gia vị vừa ăn.
4

Trước khi tắt bếp cho nước mắm vào và xào lửa lớn. Cho hành lá vào rồi tắt bếp. Múc ra dĩa.
5

Ăn cùng cơm trắng nóng rất ngon.