Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bỏ hạt sen vào nồi đổ ngập nước nấu trong vòng 10-15p cho hạt sen mềm nở búp đều. Có thể hấp hạt sen sẽ đẹp hơn (nếu dùng hạt sen khô thì nấu khoảng 20p)
- 2
Lấy nồi nấu nước đường phèn trong một nồi khác. Sau khi nước sôi tan hết đường thì lọc nước đường cho trong (vì nhiều khi đường phèn có cặn, bước lọc này k cần cũng được)
- 3
Vớt hạt sen đã nấu qua nồi nước đường. Đun thêm 10p cho hạt sen thấm vị ngọt. Múc ra bát để nguội. Ăn nóng hay lạnh đều ngon. Hạt sen Huế đúng chuẩn sẽ nở đều đẹp k bị vữa. Khi nấu rất thơm nước trong. Vị ngọt bùi. Nếu khi hạt vỡ cũng sẽ tách đôi hoặc vỡ nguyên miếng chứ không bị nát. Chúc các bạn ngon miệng.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/8688333
Bình luận (6)