Tép rửa sạch để ráo. Bắc chảo lên bếp, ko cần cho dầu, trút hết tép lên chảo, cho thêm muối và 1 muỗng canh nước lọc vô đảo và xóc đều cho tới khi nước rút hết và con tép khô lại. Chú ý vặn bớt lửa để không bị cháy nhé.

Pha nước giấm gừng: 2 muỗng canh đường 2 muỗng canh giấm quậy tan. Cắt gừng thành lát mỏng cho vào trộn đều đe cho ngấm, phải là gừng non mới ngon nha. Cắt ớt vô cay cay nữa là xong. Tép mằn mặn chấm giấm đường chua ngọt ăn với cơm nóng ngon bá cháy. Bữa cơm “nhà nghèo” chỉ cần có thế 😁