Nghêu hấp sả
#5hthu5
Nghêu là món khoái khẩu của mình. Để cảm nhận được hết độ ngọt của nghêu thì hấp là món làm dễ nhất, ít tốn thời gian và rất ít gia vị.
Nghêu hấp sả
#5hthu5
Nghêu là món khoái khẩu của mình. Để cảm nhận được hết độ ngọt của nghêu thì hấp là món làm dễ nhất, ít tốn thời gian và rất ít gia vị.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nghêu rửa sạch, ngâm nước khoảng 2 tiếng để nghêu ra bớt cát. Sau đó vớt lên, rẩy ráo.
- 2
Đập dập 6 nhánh sả, 1 củ tỏi, 3 quả ớt xanh.
- 3
Xếp xả và tỏi bên dưới đáy nồi, xếp nghêu lên trên, đổ phần xả, tỏi còn lại và 3 quả ớt xanh lên trên, xóc đều.
- 4
Cho nồi lên bếp, bật lửa tối đa. Cứ 5 phút xóc một lần, khoảng 10 phút thì toàn bộ nghêu hả miệng, tắt bếp.
- 5
Làm muối chấm: 1 thìa muối, 1 thìa tiêu trộn đều, nặn chanh, xắt vào 1 quả ớt đỏ.
- 6
Cho nghêu ra tô, rắc vài nhánh quế tím lên trên và chấm nghêu với muối tiêu.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận