Bánh hỏi xá xíu

Nữ Gốm Nhật
Nữ Gốm Nhật @cook_5446103
Sài Gòn

Hôm nào lười nấu cơm thì lại nhớ món này

Chia sẻ

Nguyên Liệu

60 phút
5 phần ăn
  1. 1 kgthịt đùi heo (mông hoặc vai cũng dc), 1kg bánh hỏi
  2. Dưa leo, rau sống, 1 bó hẹ nhỏ
  3. 3 muỗngnước tương, 2 muỗng dầu hào, 2 muỗng đường, 2 muỗng mật ong, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng rượu (không bắt buộc), 2 muỗng bột ướp xá xíu (bắt buộc)
  4. 2 chénnước dừa tươi, tỏi băm, dầu ăn

Hướng dẫn cách làm

60 phút
  1. 1

    Thịt rửa sạch cắt thành dải mỏng, ướp với số gia vị trên và tỏi băm, để yên 30 phút cho thịt thấm gia vị.

  2. 2

    Cho thịt vào chảo không, để lên bếp bật lửa nhỏ rim cho thịt săn lại. Trút nước dừa vào, đậy nắp, đun đến khi nước sệt lại.

  3. 3

    Hẹ rửa sạch thái nhỏ. Đun nóng dầu ăn, cho hẹ vào đảo nhanh rồi tắt bếp. Chờ thịt nguội, cắt miếng mỏng.

  4. 4

    Bày bánh hỏi ra đĩa, phết hẹ lên ăn với thịt và rau. Múc sốt rim thịt làm nước chấm hoặc pha thêm nước tương tỏi ớt.

  5. 5

    Mách bạn: muốn thịt có màu đỏ đẹp như ngoài hàng, bạn có thể ướp màu thực phẩm. Ở đây mình ko dùng phẩm màu.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Nữ Gốm Nhật
Nữ Gốm Nhật @cook_5446103
vào
Sài Gòn
Cô chủ nhỏ của Miu Home - Gốm sứ Nhật Bản, châu Âu
Xem thêm

Bình luận (2)

Dibee
Dibee @dibee
Ngon qua ngon qua tui thich an bánh hỏi lắm nhưng đi siêu thị ít khi thấy

Các Món Tương Tự