Cá làm sạch ướp chút muối

Cho nồi lên bếp cho mỡ vào đun nóng và dán sơ cá

Phi hành mỡ,lọc mẻ đổ nước mẻ vào đun sôi nêm nếu gia vị rồi thả cá vào nấu sôi lại cho lá tía tô bào là xong