Lấy mỳ ý đủ cho 1 người tương đương 100gr (cầm lên chu vi to bằng nắp chai lavie bé) Để sẵn nước sốt bên cạnh. Có thể chọn sang các loại khác: Napoleon Pomodoro Arrabiata Tất cả loại trên không có sẵn cheese bên trong nên nếu được nhớ mua thêm ít cheddar cheese nhé

Nước đun sôi sẵn đổ vừa ngập mỳ, cho 1 chút muối (1/2 thìa) cho mỳ đậm đà. Đun sôi vừa đủ 8 phút Thử lấy 1 sợi mỳ ăn nếu không thấy sượng ở giữa thì ok Nấu xong ráo nước và để vào bát/ đĩa Nếu muốn lưu lại ăn sau thì cho vào bát, cho ít dầu ăn (olive oil là tốt nhât) trộm đều trước khi cho tủ lạnh

Cá hồi làm sạch, tẩm ướp với: Muối tinh Hạt tiêu Đủ 4 phía của miếng cá trước khi cho vào chảo rán đều 4 cạnh. Lửa vừa hoặc bép điện thì cỡ 7/9

Bóc tỏi và đập dập (không cần quá kỹ) Nấm hương rửa sạch thái lát dày 0.5cm Cho chảo lên bếp lửa vừa 7/9 với 1 ít dầu ăn sau đó cho tỏi và nấm vào xào qua (tầm 2 phút) Lưu ý đảo kỹ tránh bị cháy

Đổ nước sốt vào đủ 1 người ăn. Nếu chưa quen tay thì đổ ra bát ăn cơm con, đủ 1 bát là vừa. Đậy vung chảo và giảm lửa xuống 5/9 Đun tầm 2 phút

Cho cá hồi vào chảo và đun thêm tầm 1 phút Cho mỳ ý, mùi ta thái nhỏ vào sau đó nhấc chảo ra khỏi bếp Đảo trộn các thành phần vào nhau trên chảo nóng

Xúc mỳ vào bát/ đĩa và dùng luôn cho nóng sốt. Nếu có thêm cheese thì lúc này sẽ rắc 1 ít lên trên trước khi thưởng thức. Tổng thời gian làm khoảng 25 phút. Chúc bạn một bữa ngon miệng!