Tai lợn các bạn mua nhờ người bán làm sạch. Mang về rửa qua nước với chanh, muối

Luộc tai lợn với hành, 1 ít muối trong vòng 10 phut

Các loại củ, quả trên các bạn rửa sạch, thái chỉ tuỳ theo độ dày các bạn muốn. Nhưng theo mình nên thái dày tý

Pha nước trộn: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 4 quả chanh nhỏ. Tỏi, ót băm nhỏ. Thêm 1 muỗng canh nước lọc.

Tai lợn sau khi luộc xong các bạn thái nhỏ vừa ăn. Trộn với các loại quả trên, bỏ thêm rau thơm thái nhỏ. Đổ nước trộn pha bên trên vào. Để tầm 5 phút cho ngấm rồi trãi ra đĩa. Bỏ lạc rang lên trên và thưởng thức.