Đổ 2 hộp sữa đặc vào nồi đựng, tỉ lệ bình thường là 2 nóng 1 lạnh. Mình có sữa tươi nên tỉ lệ là 1 lon nước nóng, 1 lon nước lạnh. Vì mình dùng 2 sữa đặc nên sẽ là 2 nóng, 2 lạnh, tiếp đó khuấy xong đổ sữa tươi vào(4 hộp loại 180 mL), 4 hộp da ua để nhiệt độ phòng, 2 bì sữa cái(nếu muốn thành phẩm chua ngon đúng vị mua quán, còn k thì k cần bỏ 2 bì cái này nếu chỉ muốn thành phẩm dẻo, mịn, ngọt ngọt)

Đổ vào ly thủy tinh có nắp đã chuẩn bị sẵn. Cho vào nồi ủ, tỉ lệ nước là 2 lon nóng, 1 lon lạnh, đổ nước 2/3 miệng ly thôi nhé). Hoặc nếu có lò nướng bạn cho vào ủ 10 phút nhiệt 80 độ, tắt lò ủ vậy 2 h sau đó bật lại 10 phút nhiệt 80 độ, tắt lò và ủ vậy k cần nước chưng nhé. Dù ủ cách nào thì cũng 8 tiếng, ủ lò nhanh hơn khoảng 5h là xong.