Cá trích chiên giòn
Cá trích khá ngon, nhưng nhiều xương nên sẽ có người ngại ăn, nếu chiên giòn ngập dầu thì sẽ bớt phải gỡ xương cá. Dùng cá để nấu canh rất là ngọt nữa.
Cá trích chiên giòn
Cá trích khá ngon, nhưng nhiều xương nên sẽ có người ngại ăn, nếu chiên giòn ngập dầu thì sẽ bớt phải gỡ xương cá. Dùng cá để nấu canh rất là ngọt nữa.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá trích: sơ chế, cạo vảy rồi rửa sạch, để ráo nước. Sau đó khía xéo dọc trên thân, bạn khía các đường hơi sát nhau.
- 2
Ướp cá với 1/2mcf đường, 1/2 mcf muối, 1/2mcf tiêu. Để nghỉ 15p
- 3
Bắt chảo lên bếp, chờ nóng rồi đổ dầu ăn vào, dầu sôi thì thả cá vào chiên ngập dầu với lửa vừa. Khi cá chín giòn thì lấy ra để lên giấy cho thấm bớt dầu.
- 4
Dùng với cơm nóng và ăn kèm nước tương ớt. Cá giòn tan và cũng đỡ phải gỡ xương cá lắm 😊. Nếu cá có thêm trứng thì rất là ngon luôn
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận