Sườn Ram Mặn Ngọt
Sườn non lên màu đẹp, thơm, bóng hấp dẫn bắt cơm lại rất dễ làm. Mời cả nhà cùng thử.
Sườn Ram Mặn Ngọt
Sườn non lên màu đẹp, thơm, bóng hấp dẫn bắt cơm lại rất dễ làm. Mời cả nhà cùng thử.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sườn non tươi mới mua về bạn chặt nhỏ miếng vừa ăn rồi ngâm nước lạnh với 1 mcf muối, 1 mcf rượu trắng 10 phút để ra máu và bớt mùi, sau đó rửa lại với nước lạnh để ráo. Sườn đông lạnh thì bạn trụng sơ với nước sôi xíu muối dấm rồi rửa sạch với nước lạnh, để ráo.
- 2
Ướp tất cả các gia vị phần nguyên liệu vào sườn, để thấm ít nhất 2 tiếng bên ngoài hoặc 4 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.
- 3
Bắc chảo nóng già, thêm xíu dầu ăn áp chảo các miếng sườn cho săn lại. Thêm 1.5 chén nước dừa tráng chỗ nước ướp thịt thêm vào chảo, để lửa lớn cho nước sôi rồi hạ lửa rim sườn trong 20 tới 25 phút. Cứ 5 phút trở các mặt 1 lần cho thấm đều.
- 4
Sườn thấm mềm gia vị, thơm bóng, lên màu đẹp, còn một ít nước sệt rưới ăn cơm rất ngon.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận