Bông bí rửa sạch, rửa nhẹ tay đừng để nát cánh hoa, ngắt bỏ nhụy bên trong. Thịt nạt xay nhuyễn cho nấm mèo đã ngâm nở cắt nhuyễn cùng hành lá, tý tỏi, 1 m nhỏ bột nêm trộn đều. Cho thịt vào nhồi trong bông bí

Bắt chảo dầu, dùng chảo chống dính để không phải sử dụng nhiều dầu cho khoảng 2 muỗng canh dầu là được, thả từng bông bí vào chiên với lửa nhỏ cho thịt được chín. Bông bí ăn kèm cùng tương ớt nước tương, nếu cho các bé nhỏ ăn thì chấm cùng ketchup. Một món ăn chơi cũng rất lạ miệng và ngon