SP.0285 - Cải Thìa Hấp Dầu Hào
Tuy chỉ là 1 món rau đơn giản nhưng lại rất ngon và nhiều chất dinh dưỡng. Chỉ cần biến tấu 1 chút là có thể cho ra rất nhiều món ăn ngon từ nguyên liệu xanh tươi này... Món này tuy dễ làm nhưng kỹ thuật xử lý để rau giữ được màu xanh tươi và độ giòn cần thiệt thì không phải dễ, nếu không rau sẽ mất đi màu xanh và không còn giòn nữa, khi ăn sẽ mất ngon và mất đi thẩm mỹ của món ăn.
#bepvang
SP.0285 - Cải Thìa Hấp Dầu Hào
Tuy chỉ là 1 món rau đơn giản nhưng lại rất ngon và nhiều chất dinh dưỡng. Chỉ cần biến tấu 1 chút là có thể cho ra rất nhiều món ăn ngon từ nguyên liệu xanh tươi này... Món này tuy dễ làm nhưng kỹ thuật xử lý để rau giữ được màu xanh tươi và độ giòn cần thiệt thì không phải dễ, nếu không rau sẽ mất đi màu xanh và không còn giòn nữa, khi ăn sẽ mất ngon và mất đi thẩm mỹ của món ăn.
#bepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cải thìa cắt phần gốc rồi rửa sạch từng cọng và để ráo.
- 2
Đun nước thật sôi với 1 thìa muối. Thả phần gốc vào luộc trước sau đó cho phần lá vào trụng sơ qua.
- 3
Vớt ra thả vào thau nước đá ngâm cho lạnh hết. Vớt lên vẩy cho nước và để thật ráo. Xếp vào dĩa.
- 4
Dầu hào cho thêm 1 tí nước lọc và chút gia vị. Rưới lên dĩa cải đã xếp. Cho vô xửng hấp nóng lại trước khi ăn.
- 5
Món này ăn với cơm rất ngon.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)