Tôm rang tóp mỡ
Ngày bé có chút mỡ rang tôm cũng hơi bị khó nên mẹ mình thường tận dụng phần tóp mỡ thừa để rang tôm hoặc kho cá, xào dưa... Nhiều khi tóp mỡ lại hết trước tôm. Với cách rang này tôm có thể bảo quản cả tuần ở nhiệt độ phòng mà không bị hỏng. Nếu có tủ lạnh các bạn có thể để được 1 tháng. Ngày sinh viên mỗi lần về là mẹ lại dắt cho 1 hộp mang theo ! :)
Tôm rang tóp mỡ
Ngày bé có chút mỡ rang tôm cũng hơi bị khó nên mẹ mình thường tận dụng phần tóp mỡ thừa để rang tôm hoặc kho cá, xào dưa... Nhiều khi tóp mỡ lại hết trước tôm. Với cách rang này tôm có thể bảo quản cả tuần ở nhiệt độ phòng mà không bị hỏng. Nếu có tủ lạnh các bạn có thể để được 1 tháng. Ngày sinh viên mỗi lần về là mẹ lại dắt cho 1 hộp mang theo ! :)
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tôm rửa sạch cắt râu để ráo nước
- 2
Hành tím, gừng, nghệ sắt mỏng ướp với tôm chút hạt nêm
- 3
Cho Tôm, nước mắm, đường, tóp mỡ (nếu có) vào đun cho tới khi tôm cạn nước. (nếu không có tóp mỡ thì các bạn cho thêm 2 thùa cafe dầu ăn vào rang cùng tôm). Vặn nhỏ lửa thêm 1 thìa cafe dầu ăn vào đảo tiếp cho tới khi vỏ tôm khô, trong thì rắc lá nghệ tươi vào đảo đều tắt bếp. Ăn nóng hay nguội đều ngon.
- 4
Lưu ý: nếu không có lá nghệ thì các bạn thay bằng 1 chút xíu tiêu bột rắc lên.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)