SP.0284 - Cà Tím Nướng Nước Mắm Hành

Name: SP.0284 - Cà Tím Nướng Nước Mắm Hành
Yield: 3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 trái cà tím; 100 gr hành lá; 1/3 chén nước mắm; Nước lọc; Gia vị

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

Cà tím 🍆🍆🍆 có rất nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể nên mình thường hay làm món này để cả nhà cùng ăn... mình chỉ cần nướng chín rồi làm các loại nước xốt chan lên và chỉ cần ăn với cơm trắng là thấy rất ngon ròi.
#bepvang

Xem thêm

SP.0284 - Cà Tím Nướng Nước Mắm Hành

Đã lưu

Nguyên Liệu

30p

3 người

2 tráicà tím
100 grhành lá
1/3 chénnước mắm
Nước lọc
Gia vị

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30p

1

Cà tím rửa sạch lau khô. Rồi nướng chín. Khi nướng thì ta đâm vài lỗ trên thân cà và nướng với gốc hành lá cho dậy mùi thơm.
2

Hành lá xắt thật nhuyễn rồi cho vô chén.
3

Pha nước mắm với chút nước và gia vị cho vừa ăn. Đổ vào chén hành rồi cho vô lò vi ba chừng 15s là được.
4

Cà chín gắp ra để nguội bớt rồi bóc vỏ và cắt miếng vừa ăn. Rưới nước mắm lên rồi thưởng thức.
5

Món này ăn với cơm rất ngon.