Cheese Tart

Name: Cheese Tart
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Vỏ bánh:; 100 g bơ; 25 g đường; 150 g bột mì; 1 quả trứng; Nhân bánh:; 170 g cream cheese; 15 g bơ; 60 g sữa chua ko đường; 20 g đường; 1/2 m vanilla; 1 lòng trắng trứng; Phết mặt bánh: 1 lòng đỏ trứng

Ánh Ngọc @cook_5562850

Bánh tart nhân kem phô mai nóng chảy cực hấp dẫn khi mới ra lò nha

Xem thêm

Cheese Tart

Ánh Ngọc @cook_5562850

Bánh tart nhân kem phô mai nóng chảy cực hấp dẫn khi mới ra lò nha

Đã lưu

Nguyên Liệu

60 phút

4 phần ăn

Vỏ bánh:
100 gbơ
25 gđường
150 gbột mì
1quả trứng
Nhân bánh:
170 gcream cheese
15 gbơ
60 gsữa chua ko đường
20 gđường
1/2 mvanilla
1lòng trắng trứng
Phết mặt bánh: 1 lòng đỏ trứng

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

60 phút

1

Vỏ bánh: Đánh bông bơ + đường, cho bột vào trộn đều. Cho trứng vào trộn đều. Bọc plastic, cho vào tủ lạnh nghỉ 30'
2

Nhân bánh: Cho cream cheese + bơ + đường + sữa chua vào 1 âu nhỏ, đặt lên nồi nước sôi đánh cho mịn, cho vani + lòng trắng vào trộn đều, cho lại lên bếp khuấy cho nóng. Để nguội. Cho vào tủ lạnh 1 giờ Nướng bánh: Cho bột bánh vào khuôn, ấn đều. Dùng nĩa xiên vài lỗ lên đáy bánh. Nướng 180 độ 20' cho vàng. Đem ra bơm nhân, phết trứng. Nướng rãnh trên cùng 200 độ 10' đến khi vàng mặt là được.
3

Bánh cắt ra