Khô Cá cơm sốt bơ tỏi
Nguyễn Thuỵ Chi Anh @nguyenthuychianh
Bóc 1 con khô cá cơm- hớp 1 ngụm bia
Hết dĩa khô - lăn quay ra xỉn mất
Khô Cá cơm sốt bơ tỏi
Bóc 1 con khô cá cơm- hớp 1 ngụm bia
Hết dĩa khô - lăn quay ra xỉn mất
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Dầu sôi, cho khô cá cơm vào chiên giòn, vớt nhanh để ráo dầu, và tránh đảo nhiều khi chiên
- 2
Pha sốt: tương ớt, 1 mcf nước mắm, đường, bột ngọt, và nước lọc. Mỗi thứ 2 muỗng canh. Nêm vừa ăn. Sao cho sốt vị ngọt nhiều hơn vị mặn vì cá có vị mặn sẳn
- 3
Dùng chảo khác, cho xíu dầu và bơ thơm (bơ tường an), đun tan bơ cho tỏi, ớt, hành tím băm nhuyễn vào phi thơm cùng với nước sốt, tắt lửa
- Trút khô đã chiên vào sốt, đảo đều tay
Khô đã có vị hơi mặn, nên không cần nêm thêm gia vị
Có thể dùng dầu ăn thay cho bơ
Cooksnap
Sinh năm: 1979Nghề chính: culi ngân hàng ACBNghề phụ: đam mê nấu nướngMỗi món ăn mình ghi lại, chụp lại. Đều do chính tay mình thực hiện. Ngoài ăn ngon thì món ăn cũng cần phải đẹp. Đẹp để thu hút sự tò mò khám phá, khám phá rồi sẽ thích sẽ ghiền. Hihi
Xem thêm Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/4773594
Bình luận