Đu đủ có đủ
Vẫn còn tháng 7 Vu Lan nên tranh thủ làm mấy món chay nhằm góp phần làm phong phú danh sách ẩm thực chay Việt nam.
Đu đủ có đủ
Vẫn còn tháng 7 Vu Lan nên tranh thủ làm mấy món chay nhằm góp phần làm phong phú danh sách ẩm thực chay Việt nam.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Các thành phần giúp làm nên món kho chay đã tươm tất
- 2
Đậu ngự ngâm, bóc vỏ và luộc trong 5 phút rồi rửa lại trước khi kho.
- 3
Đậu non chiên vàng
- 4
Phi thơm đầu hành cùng 2 thìa canh dầu ăn
- 5
Cho đường, nước tương, muối, 2 thìa nước lọc vào đun sôi và hoà quện các gia vị
- 6
Đu đủ rửa cho hết mủ và để ráo
- 7
Cho đu đủ, đậu ngự vào xào trước khoảng 5'
- 8
Sau đó cho nấm và đậu hũ vào lắc đều và rim thêm 10' cho thấm. Khi đã có đậu hũ vào thì tránh đảo bằng đũa mà chỉ lắc nồi và nhỏ lửa.
- 9
Lúc này đã vừa màu và nêm lại cho vừa miệng nhưng món chay nêm kho nhạt để ăn đồ ăn nhiều hơn ăn cơm.
- 10
Ăn món này với bún lứt luộc cũng ngon lắm nhá.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận