Bò cuộn rau quả áp chảo

Name: Bò cuộn rau quả áp chảo
Yield: 6 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 hộp thịt bò Mỹ; 10 quả bắp ngọt; 4 quả đậu cô ve; 1/4 củ và rốt; 100 gr thịt xay giống giò sống; 1 thìa muối; 1 thìa muối ớt

Bích Hòa @130412Lam

Vietnam

Hôm vừa rồi con trai lái xe đưa đi EMART và thấy thịt bò ngon quá, nghĩ phải làm món gì đó với loại thịt này. Ở Coopmart khg bán loại này.

Xem thêm

Bò cuộn rau quả áp chảo

Bích Hòa @130412Lam

Vietnam

Hôm vừa rồi con trai lái xe đưa đi EMART và thấy thịt bò ngon quá, nghĩ phải làm món gì đó với loại thịt này. Ở Coopmart khg bán loại này.

Đã lưu

Nguyên Liệu

40 phút

6 phần ăn

1 hộpthịt bò Mỹ
10 quảbắp ngọt
4 quảđậu cô ve
1/4 củvà rốt
100 grthịt xay giống giò sống
1 thìamuối
1 thìamuối ớt

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

40 phút

1

Các loại rau thái dọc và trụng nước đang sôi khoảng 1 phút
2

Thịt bò trải dài, phết thịt xay đã nhồi với chút muối. Thịt xay thay giò sống, nhà mình thường mua thịt về xay tại nhà chứ khg mua giò xay sẵn
3

Cuộn chặt tay một chút
4

Cho 1 thìa dầu vào chảo, dầu nóng thì cho cá vào, thịt bó nhanh chín, giò sống lớp mỏng và rau quả đã trụng nên sẽ áp chảo rất nhanh,
5

Mỡ trong thịt cũng chảy ra bớt nên trong miếng thịt cuộn nhỏ lại
6

Cuộn áp như vậy là vừa mềm và chín tới.
7

Thái chéo như trong hình để chấm muối ớt
8

Món ăn cho bữa tối cuối tháng có rau quả nấm rim và củ hũ dừa làm gỏi!
9

Chén rau xanh của nhà trồng cùng các món ăn cuối tháng trông mát mắt.