Cá lóc phủ bột chiên
Hè có dịp đi đà lạt thấy bông cải bán giá rẻ quá nên mua .mua về cũng chưa biết làm j sẳn mấy ngày đi toàn ăn thịt nên cũng muốn ăn cá nên mình làm món này .vậy là vẹn toàn đôi đường có rau củ có thịt cá không còn ngán cơm #bepvang
Cá lóc phủ bột chiên
Hè có dịp đi đà lạt thấy bông cải bán giá rẻ quá nên mua .mua về cũng chưa biết làm j sẳn mấy ngày đi toàn ăn thịt nên cũng muốn ăn cá nên mình làm món này .vậy là vẹn toàn đôi đường có rau củ có thịt cá không còn ngán cơm #bepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bông cải ngâm nước muối cắt miếng vừa ăn.chùng 10 phút xả lại nước lạnh.nấu nước luộc bông cải
- 2
Phi lê cá cắt miếng vuông rồi cắt 3 lát dao lát giữa sâu hơn 2 bên rồi khứa xuôi làm càng sau đó đem áo bột khô chiên giòn.cho dầu bào chảo dầu sôi cho cá vào chiên cá vàng vớt ra để ráo dầu.
- 3
Làm sauce.phi tỏi cho thơm cho dầu hào nước tương đường bột ngọt nước lạnh.nấu sôi nêm lại cho chút bột năng cho hơi sánh rồi chan lên cải.còn mọt chút để ngoài khi ăn chan lên cá chan trước cá sẽ hết giòn.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận