Whipping + sữa tươi không được + sữa đặc trộn đều lên nếm vừa miệng là ok

Đổ gelatin bột vào 1 bát nước ấm tầm 10p

Cho hỗn hợp sữa ban đầu lên bếp đun nóng rồi đổ gelatin ngâm ở bước 2 vào. Sau đó đổ ra khuân.

Cho đường + nước lọc + lá nếp vào đun.

Để tủ 6 tiếng rồi cắt ra. Muốn làm các vị thì lúc trộn sữa cho thêm bột caocao, matcha, phomai vào là được. Mình toàn ướm thử chứ cũng k chính xác lắm. Khúc bạch ăn béo ngậy mềm tan trong miệng, muốn cứng hơn tẹo thì tăng lên 20g gelatin sẽ được như ảnh có 3 vị trong bát. Còn muốn mềm béo thì 15g là ok r