Mực nhồi chiên mắm
Hướng dẫn cách làm
- 1
Mực làm sạch ruột. Lột lớp vỏ lụa bên ngoài để khi chiên, mực không bị dai. Thịt heo xay trộn với nấm mèo băm. Ướp vào gia vị: hạt nêm, ít đường, muối, tiêu.
- 2
Cho phần thịt heo xay vào ruột con mực, ấn chặt tay, dùng tăm cố định phần đầu và phần bụng gắn lại với nhau
- 3
Chiên mực ở lửa vừa để tránh bị nổ dầu và làm mực bị ra nước nhiều.. Khi vàng con mực. Chang nước mắm tỏi đã pha vào rim nhỏ lửa cho thấm gia vị. Tắt bếp. Khi ăn khứa ngang dọc theo con mực, hoặc cắt lát nhỏ vừa ăn.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/9476406









Bình luận