Phèo rửa sạch xát muối sống và chà chanh cho bớt mùi,xong cắt khúc khoảng 2cm

Ghệ củ rửa sạch cạo vỏ xong bỏ vào cối giã nát cùng hành tím,tỏi,ớt

Ướm lòng với ghệ,hành,tỏi,ớt thêm 2 muỗng cf dầu hào,1 muỗng cf dầu ăn,1 muỗng bột nêm,1 muống cf nc mắm,1 ít muối và tiêu trong vòng 2h cho ngấm gia vị

Bắt chảo lên bếp cho tầm 3 muỗng cf dầu ăn vào phi thêm vài tép tỏi đập dập cho thơm xong trút hỗn hợp trên vào xào châm thêm 2 chén nc lọc.Xào đến khi rút nc laih chỉ còn sệt sệt thì tiếp tục cho bún tươi vào xào cùng thêm 3p rồi tắt lửa xắt lá hẹ lên trên rồi trút ra đĩa là ăn đc rồi,chúc các bạn ngon miệng😉