Mình dùng ngô hộp cho tiện, nhưng sẽ viết công thức cho cả 2 loại nhé

Nếu dùng ngô hộp: đổ ngô ra rá cho bớt nước nhưng đừng để khô. Khi hạt ngô còn ướt thì đổ bột dừa béo vào lắc rổ thật đều thì bột sẽ áo đều từng hạt ngô. Đem chiên ngập dầu lửa nhỏ đến khi vàng

Nếu dùng ngô ngọt bình thường: ngô tách hạt luộc chín để nguội, rửa ngô bằng nước cho ướt đều hạt ngô rồi rắc bột dừa béo vào lắc rổ thật đều cho rơi bột thừa và để bột bám đều hạt ngô. Đem chiên ngập dầu lửa nhỏ đến khi vàng

Chú ý: nếu không có bột dừa béo có thể thay thế bằng bột ngô, sẽ ngon không kém nhé