Bún Thang

Name: Bún Thang
Yield: 3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1/2 con gà; 100 gr chả lụa; 100 gr tôm tươi; 1 ít tôm khô; 2 quả trứng gà; Hành ngò gia vị; Mắm tôm

thuhien14 @thuhien14

Em làm theo cách đơn giản nhất, có thể không chuẩn vị lắm vì em ở trong miền Nam nên có gì sai sót mong được mọi người góp ý để em hoàn thiện hơn ạ!

Xem thêm

Bún Thang

thuhien14 @thuhien14

Em làm theo cách đơn giản nhất, có thể không chuẩn vị lắm vì em ở trong miền Nam nên có gì sai sót mong được mọi người góp ý để em hoàn thiện hơn ạ!

Đã lưu

Nguyên Liệu

3 người

1/2 congà
100 grchả lụa
100 grtôm tươi
1 íttôm khô
2 quảtrứng gà
Hành ngò gia vị
Mắm tôm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Tôm khô ngâm nước nóng cho mềm, sau đó giã (hoặc để cả con tuỳ ý). Cho gà và tôm vào luộc lấy nước dùng. Tôm khô sẽ làm nước dùng ngọt vị là đậm đà hơn.
2

Gà luộc chín, tách phần thịt, xương cho vào nồi tiếp tục hầm cho ngọt nước.
3

Chả lụa cắt sợi nhỏ, càng nhỏ càng tốt
4

Trứng chiên vàng, sau đó cũng cắt sợi nhỏ
5

Tôm luộc chín, cắt nhỏ, hoặc cắt nhỏ xào cho săn đều được.
6

Thịt gà xé sợi nhỏ.
7

Nêm gia vị nước dùng cho vừa miệng.
8

Bày mọi thứ ra bát, thêm hành ngò, chan nước dùng và thưởng thức ạ. Món này dùng kèm mắm tôm sẽ đúng vị và thơm hơn ạ! Chúc mọi người thành công